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September 20, 2021  •  Dejar un comentario
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EL PISCO SOUR

February 05, 2021  •  1 comentario
El Pisco Sour Es el trago de bandera del Perú, se sirve en todas las embajadas peruanas del mundo y se reconoce como uno de los cocteles mas poderosos del planeta. Su origen se remonta según los recientes descubrimientos de recetarios peruanos impresos de inicios del S.XX a una antigua bebida de pisco, clara de huevo y azucar llamada ¨ponchecito¨...
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EL PISCO CAPITÁN

February 05, 2021  •  1 comentario
EL Pisco Capitán Su origen se remonta a la influencia italiana en el consumo de Pisco. Tiene similitud con el trago Neoyorquino ¨Manhattan¨- Tuvo gran éxito en los años 20 del SXX entre los marinos del puerto del Callao. Algunos lo acompañan de aceitunas. 02 Onzas de Pisco puro 02 Onzas de Vermouth rosso 03 gotitas de amargo de Angostura 01 p...
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PISCO PUNCH

February 03, 2021  •  Dejar un comentario
EL PISCO PUNCH DEL LEJANO OESTE... En la ciudad de San Francisco, en los Estados Unidos de Norte América a fines del SXIX, se creó esta bebida con ingredientes peruanos. Se le atribuyen poderes y fortaleza a este trago que lleva Pisco, piña y limón. 03 Onzas de Pisco Mosto verde Italia ½ Onza de jarabe de piña ½ Onza de jugo fresco de limón Ta...
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PISCO Y ALGARROBINA

February 02, 2021  •  2 comentarios
El Pisco y la Algarrobina, el clásico de los cocteles peruanos 02 Onzas de Pisco puro ½ Onza de licor de cacao ½ Onza de miel de algarrobina ½ Onza de jarabe de almendras 02 Onzas de leche evaporada ½ Unidad de yema de huevo Canela molida 06 Cubos de hielo Batido en coctelera servir en copa fría y agregar un toque de la canela molida sin a...
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